دراگون فروت (میوه ی اژدها)

دراگون فروت (Dragon Fruit) که با نام پیتایا یا پیتاهایا نیز شناخته می‌شود، میوهٔ یک نوع کاکتوس گرمسیری است. این میوه بومی آمریکای مرکزی و جنوبی است، اما امروزه در کشورهای جنوب شرق آسیا، از جمله ویتنام، تایلند و مالزی نیز به‌طور گسترده کشت می‌شود. �

animals.sandiegozoo.org +1

ظاهر

پوست آن معمولاً صورتی یا قرمز روشن با فلس‌های سبز است.

گوشت میوه می‌تواند سفید، صورتی یا قرمز باشد و دانه‌های ریز سیاه و خوراکی دارد.

نوع زردرنگ نیز وجود دارد که معمولاً شیرین‌تر از انواع دیگر است. �

Harvard Health +1

طعم

طعم دراگون فروت ملایم و کمی شیرین است و بسیاری آن را ترکیبی از کیوی، گلابی و هندوانه توصیف می‌کنند. بافت آن نرم و آبدار است و دانه‌های ریز آن کمی ترد هستند. �

Harvard Health +1

ارزش غذایی

دراگون فروت کم‌کالری است و حاوی:

فیبر غذایی

ویتامین C

منیزیم

آهن (به مقدار متوسط)

آنتی‌اکسیدان‌ها

این ترکیبات می‌توانند به سلامت دستگاه گوارش، عملکرد سیستم ایمنی و کاهش آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک کنند. �

Harvard Health +1

روش مصرف

از وسط نصف کنید و با قاشق گوشت آن را بخورید.

در سالاد میوه، اسموتی، ماست یا دسر استفاده کنید.

می‌توان آن را به صورت تازه یا منجمد مصرف کرد. �

Healthline +1

نکات جالب

گل این کاکتوس فقط شب‌ها شکوفا می‌شود، به همین دلیل گاهی به آن «ملکه شب» هم می‌گویند.

دانه‌های سیاه داخل میوه کاملاً خوراکی هستند.

هر 100 گرم دراگون فروت حدود 50 تا 60 کالری دارد، بنابراین گزینه‌ای مناسب برای یک میان‌وعده سبک است. �